Gister ben ik terug gekomen van ruim drie weken Thailand met vriendelijke mensen, een relaxte sfeer en natuurlijk heerlijk eten. Bijna iedere dag aten we Thais. Één keer kon ik de club sandwich met friet niet weerstaan, maar meestal bestond de avondmaaltijd uit spicy curry's in alle kleuren, heel veel rijst en soms zelfs een knapperig sprinkhaantje uit de frituur.
Met de spicyness had ik op het begin behoorlijk moeite. Op zich houd ik wel van pittig eten, maar Thaise pepertjes zijn toch even andere koek vergeleken met de variant die bij ons in de winkels ligt. Zelfs als je non-spicy bestelde, was dit nog een zware bevalling. Maar, alles went, ook pepers. "A bit spicy" werkte ik aan het eind van de vakantie redelijk bekwaam naar binnen.
De Thaise keuken staat natuurlijk bekend om de pittige curry's, maar ook pad thai noodles, tom yum (soep) en papajasalade doen het goed. Het lekkerst eet je nog bij de kraampjes langs de weg. Aan het eind van de dag rukt de Thai uit met kleine geïmproviseerde karren waar je voor nog geen euro de lekkerste dingen kunt halen. Funky shakes, super lekkere saté, verse vis, loempia's en een soort dunne pannenkoekjes waren favoriet.
Hier alle leuke plekken in Thailand die me zijn bijgebleven om het lekkere eten, de lieve mensen of de bijzondere plek.
